Come dimagrire velocemente

Come dimagrire velocemente

Eliminare i chili di troppo in poco tempo Eliminare i chili di troppo in poco tempo è il sogno di tanti, ma un simile obiettivo è possibile solo prendendo un serio impegno con se stessi e facendosi aiutare da esperti della nutrizione. La perdita di peso, infatti, non è detto che sia legata soltanto a […]

Dieta Paleo

Colazione paleo, come farla nel modo corretto

La dieta del paleolitico è stata per circa due milioni e mezzo di anni l’alimentazione dei nostri antenati. La dieta paleo si basava essenzialmente su carne, pesce, frutta, verdura e frutta secca. Solo nelle ultime migliaia di anni l’uomo ha introdotto l’agricoltura, che ha portato all’utilizzo anche di nuovi cibi come i cereali, i legumi, […]

cozza_1

Cozze al forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di cozze 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio extravergine di oliva Questa ricetta è un gustoso antipasto per iniziare con sapore e leggerezza la vostra cena di pesce. Viene da se, che l’elemento fondamentale per la riuscita di questo piatto è la materia prima: le cozze. Se non volete rischiare […]

Come preparare il Matcha

Come preparare il Matcha

Ecco un particolare tè verde dalle proprietà benefiche; il tè verde Matcha, perchè è così che si chiama. Viene macinato con la pietra per raffinarlo come facevano i giapponesi nel passato. Si ottiene in questo modo una polvere leggerissima da aggiungere ad acqua calda o latte. Nelle località di Uji, Nishio e Shizuoka, in Giappone, […]

2826004236_a90a8a0592_z

Tartare di salmone

La tartare di salmone è un piatto molto veloce e semplice, con un gusto davvero divino. Ci sono differenti versioni per questo piatto, è possibile l’abbinamento salmone-mango, salmone-avocado o, ancora, vi è la possibilità di prepararla con il salmone affumicato. Io vorrei darvi la versione classica, con la quale ho sempre fatto un ottimo figurone. […]

5212171657_e505e39f7f_b

Gamberoni alla birra

Una ricetta di grande effetto che ho proposto come secondo piatto alla mia cena del Veglione dell’Ultimo dell’Anno. Gli ospiti hanno infinitamente apprezzato la ricetta, si sono leccati i baffi ed io che mi sono improvvisata cuoca, ne sono stata molto felice. I gamberoni alla birra, sono un piatto molto semplice e veloce da preparare, […]

Corsi di Formazione per Cuochi

Corsi Professionali per Diventare Cuoco

A chi sono indirizzati i corsi per cuoco?   Il corso per cuoco è indirizzato a chiunque abbia voglia di mettersi o rimettersi in gioco. I tempi stanno cambiando rapidamente e molte professioni non riescono a reggere la crisi economica in corso. La professione di cuoco è quella che assicura una certa stabilità lavorativa. Oltre ad essere […]