Categoria Cucina
Uno dei regimi alimentari più diffusi, negli ultimi anni, che ha preso piede anche in Italia, è certamente il regime alimentare vegano. Lontana parente di quella vegetariana, la dieta vegana presuppone un consumo esclusivo di alimenti che non siano –… Continua a leggere →
La dispensa della cucina fornita e ordinata, ma soprattutto spaziosa: ogni appassionato di cucina la vorrebbe così! Considerando gli spazi disponibili nelle case moderne, spesso minimi indispensabili, questo non è sempre possibile ma si può provare ad ottimizzare gli spazi… Continua a leggere →
Le olive, frutto dell’albero di ulivo, sono il tipico alimento della dieta Mediterranea. Ci sono olive di tutti i tipi: grandi, piccole, ovali, sferiche, dal colore verde acceso o marrone scuro… ma due caratteristiche sono comuni a tutte le tipologie:… Continua a leggere →
Lavorare in cucina per molti è un’ambizione che si coltiva fin da giovanissimi, un desiderio che si realizza con il giusto percorso di studi. Molti amano creare piatti e ricette per accontentare anche i palati più esigenti, ma prima di poter… Continua a leggere →
Avete idea di quante birre possono esistere al mondo? Ce ne sono veramente tantissime, da quelle più conosciute e commerciali, a quelle artigianali. Gianluca del sito www.kitbirra.it ci spiega le varie birre e come fare per scegliere quella più adatta… Continua a leggere →
Mangiare bene non significa obbligatoriamente strafogarsi di qualsiasi cosa ci passi vicino alle fauci. Al contrario, si può mangiare bene con una cucina ipocalorica senza dover fare il pieno di calorie, anche durante le festività imminenti. Basta semplicemente sapere come… Continua a leggere →
Il Pesce fa dimagrire? E’ vero che mangiare pesce aiuta a dimagrire? Secondo alcune ricerche effettuate in Norvegia sembrerebbe che le proteine del pesce, unita ad una alimentazione equilibrata, possa aiutare le persone in sovrappeso a dimagrire più velocemente.
La dieta del paleolitico è stata per circa due milioni e mezzo di anni l’alimentazione dei nostri antenati. La dieta paleo si basava essenzialmente su carne, pesce, frutta, verdura e frutta secca. Solo nelle ultime migliaia di anni l’uomo ha… Continua a leggere →