Limone: utilizzi e benefici dell’agrume

Il limone è un agrume prezioso che può essere utilizzato in svariati modi. I molteplici utilizzi del frutto, però, non riguardano solo l’ambito alimentare, ecco una semplice guida che illustra sia i più comuni che quelli più originali ed impensabili. Il limone in cucina L’utilizzo del limone per la realizzazione di molteplici ricette dolci e […]

A cosa serve un passaverdure

Un passaverdure è un dispositivo da cucina che viene utilizzato per macinare o pulire cibi come zuppe, salse e purè di patate. Può essere usato durante l’inscatolamento o la produzione di conserve per produrre una polpa liscia senza semi, bucce o steli. Inoltre un passaverdure può essere usato con cibi caldi o freddi. Un passaverdure […]

grappa italiana

Un’infinita varietà di grappe italiane

Il mondo della grappa è immenso: numerose sono le zone del territorio in cui essa viene prodotta, ed ancora più numerose sono le varietà che di essa esistono. Per la classificazione di queste ultime, tuttavia, la legislazione non ha ancora individua un preciso ed omogeneo metodo di classificazione, per questo motivo ancora oggi convivono diversi […]

Cesti natalizi riserva d'italia

I buoni prodotti dei cesti natalizi Riserva D’Italia

Riserva D’Italia ricerca la gioia del buon cibo in tutta l’eccellenza italiana. Sempre più numerosi sono i piccoli produttori che creano prodotti di altissima qualità con certificazioni DOP, DOCG, IGP. Tutto questo garantisce serietà e grande cura del prodotto. Riserva D’Italia è un’azienda che mette dedizione nella ricerca di queste qualità e nella bellezza dell’autentica enogastronomia italiana. Il cibo è passione, è […]

Blockchain e cibo, il Bitcoin si mangia

Dall’HACCP alla blockchain alimentare: il futuro delle criptovalute è nel cibo? E’ una domanda lecita, visto che il protocollo più famoso delle monete virtuali può soppiantare quello degli alimenti? Cibo e blockchian, addio HACCP? Il protocollo HACCP consiste in un blocco di azioni imposto a chi si occupa della ristorazione, ovvero aziende agricole, ristoranti, pizzerie, […]

macchina da caffè

Quale macchina da caffè scegliere?

Differenze tra le macchine del caffè Innanzitutto, è bene sapere che le macchine da caffè si differenziano a seconda del quantitativo e delle funzioni di cui sono provviste. Per cui maggiori saranno le funzioni e maggiore sarà anche la versatilità della macchina del caffè e per tal motivo potrà rispondere alle varie esigenze richieste da […]