piatti freddi

Ricette gustose di antipasti freddi

La cena è imminente e non sai ancora cosa preparare? In questa sezione troverai i migliori antipasti freddi da portare sulla tua tavola nelle giornate estive più afose, ma anche in quelle in cui vuoi semplicemente dare un tocco di freschezza al menù. Infatti, spesso il tempo a disposizione è poco e servono delle idee […]

pesce senza nichel: ricette

Pesce Senza Nichel: Ecco 3 Ricette Facili e Veloci

Vuoi gustarti un buon piatto a base di pesce senza nichel ma non sai che ricetta scegliere? Ecco per te qualche consiglio pratico su come preparare questo cibo e fare in modo che il tuo menù possa essere facilmente digeribile da parte tua.   Pesce Senza Nichel: Pesce Spada al Forno con Patate e Rosmarino […]

Dieta Perfetta

Esiste una dieta perfetta?

DIETA Dieta del minestrone, del fantino, del riso, del digiuno, vegetariana, del gruppo sanguigno, delle patate e chi più ne ha più ne metta (vedi qui per le altre). Al giorno d’oggi, specialmente per le donne, dieta significa dimagrire, possibilmente bene e presto. Dovunque uno si giri vede solo immagini di persone snelle, con la […]

Cozze al forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di cozze 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio extravergine di oliva Questa ricetta è un gustoso antipasto per iniziare con sapore e leggerezza la vostra cena di pesce. Viene da se, che l’elemento fondamentale per la riuscita di questo piatto è la materia prima: le cozze. Se non volete rischiare […]

Tartare di salmone

La tartare di salmone è un piatto molto veloce e semplice, con un gusto davvero divino. Ci sono differenti versioni per questo piatto, è possibile l’abbinamento salmone-mango, salmone-avocado o, ancora, vi è la possibilità di prepararla con il salmone affumicato. Io vorrei darvi la versione classica, con la quale ho sempre fatto un ottimo figurone. […]

Gamberoni alla birra

Una ricetta di grande effetto che ho proposto come secondo piatto alla mia cena del Veglione dell’Ultimo dell’Anno. Gli ospiti hanno infinitamente apprezzato la ricetta, si sono leccati i baffi ed io che mi sono improvvisata cuoca, ne sono stata molto felice. I gamberoni alla birra, sono un piatto molto semplice e veloce da preparare, […]